Картофель — 500 г
Сосиски — 300 г
Сыр — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Паста томатная — 2 ст.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
Бывает так, что в холодильнике есть несколько сосисок, кусочек сыра и томатная паста. Какое же блюдо можно из этого приготовить, чтобы было вкусно и сытно? Конечно, нам ещё потребуются картофель и лук, но думаю, что эти овощи есть в каждом доме. Можно отварить картофель и сосиски, это понятно. Но что, если мы сделаем целый противень вкусной еды? Давайте попробуем?
Итак, для приготовления картофеля с сосисками в духовке с сыром нам понадобятся продукты из списка. Сразу оговорюсь, что если вы не любите лук — можно обойтись и без него. И свежий помидор вполне можно заменить ещё одной ложкой томатной пасты. А вот сосиски лучше бы взять вкусные, не «бумажные». Вот такие, говяжьи — отлично подойдут.
Картофель очистим, нарежем пластиками толщиной примерно по 0,5 см. Поставим варить до полуготовности. Пока варится картошка, займёмся остальными продуктами. Репчатый лук нарежем четверть-кольцами, зальём кипятком, чтобы смягчить и убрать горечь.
Сосиски нарежем на кусочки примерно по 0,5 см.
Помидор натрём на тёрке, смешаем с томатной пастой. Сюда же добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Тем временем картошка сварилась до полуготовности, сольём воду и немного обсушим.
Противень смажем растительным маслом и выложим пластики картофеля.
Сверху выложим лук, посолим и поперчим.
Теперь очередь сосисок. Если кончики сосисок вы надрежете крест-накрест, при запекании получатся симпатичные «цветочки».
Томатную пасту с помидором немного разведём водой (2-3 ст.л.), зальём ею сверху.
Добавим натёртый на крупной тёрке сыр.
Поставим картофель с сосисками и сыром в духовку на 20 минут при температуре 190°С. Если любите более зажаристый сыр — подержите подольше. Вот и всё! Блюдо простое, но сытное и вкусное, и хватит на всю семью))
Подавайте со свежими овощами. Вроде бы — что такого — картошка и сосиски, а такое приятное блюдо получается! Картошечка пропитывается томатом, очень вкусная. Да сосиски под сыром, да лучок)) Приятного аппетита!
