Картофель с пшеном

• 
  Пшено
  
  100 Грамм
• 
  Картофель
  
  2 Штуки (среднего размера)
• 
  Вода
  
  300 Миллилитров
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Черный молотый перец
  
  По вкусу
• 
  Масло растительное
  
  2 Ст. ложки
• 
  Лук репчатый
  
  1 Штука

Предлагаю вам попробовать простое, но интересное сочетание картофеля с пшеном. Получается отличный вариант не только гарнира, но и вполне самостоятельного блюда.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофель с пшеном. Воды можно добавлять больше, если хотите более жидкую консистенцию блюда. По желанию можно в конце добавить сливочное масло или сыр. Картофель с пшеном хорошо насыщает, а особенно вкусно подавать его с жареным луком. Берите на заметку, это блюдо разнообразит ваше повседневное меню!

Подготовьте все ингредиенты.

Пшено несколько раз промойте до прозрачности и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.

Переложите пшено в сотейник, влейте чистую воду.

Картофель очистите от кожуры, порежьте мелкими кубиками и добавьте в сотейник. На среднем огне доведите до кипения. Убавьте температуру и варите около 15 минут.

Затем посолите, перемешайте и на самой минимальной температуре готовьте еще 10 минут под закрытой крышкой.

Отдельно обжарьте репчатый лук до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.

Выложите пшено с картофелем в миску, сверху добавьте жареный лук, поперчите по вкусу. Картофель с пшеном готов, приятного вам аппетита!