Картофель медово-горчичный

Смешать мёд и специи.

Картофель почистить и нарезать брусками.
Промыть и залить крутым кипятком на 10 минут.

Картофель слить, обсушить, смешать с медово-горчичной смесью.
Посолить и сбрызнуть растительным маслом.

Поместить в духовку, запекать при 180 градусах, 30 минут.
За это время пару раз перемешать.

Проверить картофель на готовность, проткнув ножом.
Поместить под гриль на 5-7 минут, при 230 градуса, запекать до желаемой корочки.