Картофель в форме ежика

Картофель в форме ежика Вторые блюда
Картофель в форме ежика


  • Картофель  — 4 Штуки
  • Петрушка  — 2 Ст. ложки
  • Базилик  — 2 Ст. ложки
  • Орегано  — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 60 Грамм
  • Розмарин  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Лимон  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка


Необычный и очень легкий в приготовлении рецепт запеченного картофеля с разнообразными приправами

Описание приготовления:

Этот рецепт – альтернатива обычному запеченному картофелю, который уже, возможно успел Вам надоесть. Весь секрет в приправах, а они могут быть разнообразными. Вы можете просто приправить Ваш запеченный картофель травами или посыпать сыром, а можете дать волю воображению.
Количество порций: 4

Картофель в форме ежика - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 170 градусов. Единственной трудностью в приготовлении картофельных ежиков может стать их нарезка. Сделать надрезы по всей длине картофеля на расстоянии 1 см. Прорезать всего 2/3 картофеля, чтобы он держался вместе.

Картофель в форме ежика - фото шаг 2
2. Для чесночной приправы нарезать розмарин и чеснок тонко. Натереть на терке цедру лимона. Смешать ингредиенты (включая оливковое масло) в емкости. Полить две нарезанных картофелины данной смесью, стараясь, чтобы она попала между разрезами, особенно чеснок.

Картофель в форме ежика - фото шаг 3
3. Для приправы из трав растопить сливочное масло в сковородке, добавить травы и хорошо помешать. Полить смесью оставшиеся две картофелины, старайсь, чтобы смесь попала между разрезами.

Картофель в форме ежика - фото шаг 4
4. Поставить картофель на противень и запекать в духовку 1 час 10 минут. Точное время готовки будет зависеть от вида и размера картофеля. Когда картофель будет готов, включите гриль на 3 минуты для образования корочки. Подавать как гарнир к любому блюду.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт