Картофель в паприке и кунжуте

Включить духовку на разогрев.
Картофель вымыть, почистить и нарезать дольками.
Отварить в течение 5 минут. Слить и подсушить.
В миске смешать паприку и кунжут.
Влить 4 ст. л. масла, перемешать.

Картофель перемешать со смесью, аккуратно.
(Не доверяйте это сильным мужским рукам, как в моем случае).
Выложить картофель на противень, застеленный пергаментом.

Нарезать лук шайбами, разложить по картофелю,
сбрызнуть оставшимся маслом,
посолить и отправить в духовку.

Запекать 15 — 20 минут, при 220 градусах, желательно под грилем.

Подать горячим.