Картофель»Оригинальный»

Лоток для запекания смазываем маргарином, посыпаем сухарями,
нарезаем сырой картофель кругляшами и покрываем дно лотка тонким слоем

Сверху на картофель нарезаем любые сырые овощи: лук, кабачки, перец, помидоры.
Добавляем рыбную консерву.
Здесь можно менять все, подойдет любая начинка, возможно, овощные заготовки,
вместо рыбной консервы — ветчина или без ничего, только овощи.
Накрываем начинку слоем картофеля, солим, сбрызгиваем маслом, накрываем фольгой и в духовку где-то на час.

Под фольгой картофель как бы варится на пару, слипается,
овощи пускают сок, жидкости достаточно.
С готовой картошки снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем 15 мин.

Лопаткой разрезаем картофель на квадраты и подаем прямо на тарелку.
Приятного аппетита!