Картофельный тьан

Включить духовку на разогрев.
Отобрать крупный, овальный картофель.
Почистить, нарезать на слайсы, удобнее использовать терку.
Промыть, обсушить.

Огурцы натереть на мелкой терке.

Выложить картофель в пакет,
добавить огурцы, отруби, рубленный чеснок, сушеные травы.
Посолить.

Перемешать в пакете,
стараясь обмакнуть в специи каждый ломтик.
Влить масло, еще раз тщательно перемешать.

Выложить картофель в форму, вертикально.

Закрыть форму фольгой и отправить в духовку.
Запекать 40 минут при 220 градусах.

Пармезан натереть на мелкой терке.

Убрать фольгу.
Проверить на готовность картофель.
Посыпать пармезаном
и допекать еще 10 минут до образования корочки.

Подать горячим.