Картофельный суп с вермишелью

• Картофеля  — 500 Грамм
• Растительного масла  — 50 Грамм
• Вермишели  — 100 Грамм
• Корня петрушки  — 15-20 Грамм
• Лука  — 150-180 Грамм
• Соль и перец  — По вкусу
• Лавровый лист  — По вкусу

Картофельный суп с вермишелью – очень простой, легкий и сытный суп. В качестве варианта этот суп можно приготовить на грибном бульоне.

Описание приготовления:

Приготовление:

Нарезать лук и корень петрушки. Разогреть растительное масло в сковороде, добавить лук и корень петрушки, обжарить. Довести бульон до кипения, добавить нарезанный картофель, лук с корнем петрушки и готовить 15 минут. Добавить вермишель, лавровый лист, посолить, поперчить и готовить еще 12-15 минут. Разлить готовый суп по тарелкам и сразу подавать.


Количество порций: 4