Предлагаю вашему вниманию вкусный картофельный салат с колбасой. Для этого салата лучше использовать молодой картофель, можно варёный или запечённый. Салат может употребляться как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин.
Картофель нужно предварительно сварить или запечь, затем нарезать брусочками.
Также сварить яйца, почистить и нарезать соломкой.
Нарезать соломкой варено-копчёную колбасу…
… и свежие огурцы.
Сложить все ингредиенты в миску, добавить измельчённый зелёный лук, перемешать.
Салат посолить и поперчить, добавить майонез и снова хорошо перемешать.
Переложить картофельный салат с колбасой в подходящую посуду и подать к столу.
Приятного аппетита!
