Картофельный салат с беконом

Картофельный салат с беконом Салаты
Картофельный салат с беконом


  • Картофель  — 2 Килограмма
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Укроп  — — По вкусу
  • Майонез  — 500 Миллилитров
  • Маслины  — 100 Грамм
  • Бекон  — 200 Грамм (копченый)
  • Горчица  — 50 Грамм
  • Лук зеленый  — — По вкусу
  • Огурцы маринованные  — 100 Грамм
  • Соль, перец  — — По вкусу
  • Сельдерей  — 100 Грамм


Картофельный салат с беконом — мое фирменное блюдо. Сколько раз готовил — гости всегда отзываются в нем в стиле «ооо, это лучший картофельный салат, который мне доводилось пробовать». Приготовим? 🙂

Описание приготовления:

Пожалуй, ни одно блюдо не приводит моих гостей в такой восторг, как картофельный салат с беконом в моем исполнении. Мне иногда начинает казаться, что люди вообще ко мне в гости ходят и со мной общаются только потому, что я их непременно встречаю этим салатом. Утрирую, конечно 🙂 Но салат действительно нравится всем. Если учесть, что ингредиенты салата весьма простые и бюджетные, а салат сытный, то это — просто сказка, а не салат. По карману больно не ударит, времени много не отнимет, зато накормит всех досыта. Уверяю, салат вам понравится, если вы любите иногда баловать себя тяжелыми и сытными, но безумно вкусными салатами. Я его всегда кушаю с бутылочкой пива — роскошное сочетание. И никакие чипсы будут не нужны 🙂 Итак, рецепт картофельного салата с беконом — вашему вниманию!
Количество порций: 8

Картофельный салат с беконом - фото шаг 1
Ингредиенты.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 2
Картофель хорошенько промываем. Если картофель молодой, то его можно не чистить. Если старый — тогда, конечно, нужно очистить от кожуры. У меня был молодой, поэтому я не чистил.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 3
В большой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. В кипящую воду кладем подготовленный картофель.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 4
Варим до полной готовности картофеля. Время варки зависит от величины клубней, в среднем — около 40 минут.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 5
Тем временем мелко нарезаем и смешиваем в салатнице яйца, бекон, маслины, сельдерей, маринованные огурцы, зеленый лук и укроп.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 6
Отваренный картофель остужаем и нарезаем на крупные кубики (мелко не нарезайте, иначе салат превратится в кашу). Если картофель был молодой и хорошо промытый, то кожуру можно не счищать.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 7
Как вы наверное уже догадались, добавляем нарезанный картофель в салат.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 8
Солим, перчим по вкусу. Заправляем майонезом, хорошенько перемешиваем. Отправляем в холодильник настояться.

Картофельный салат с беконом - фото шаг 9
Вот и все — картофельный салат с беконом готов! Приятного аппетита! 😉

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт