Картофельный салат по-русски

• Картофель
  
  2-3 Штук
• Морковь
  
  1 Штука
• Маринованные огурцы
  
  3 Штуки
• Яблоко
  
  1 Штука (кислое)
• Шампиньоны маринованные
  
  100 Грамм
• Горошек зеленый
  
  80-100 Грамм (замороженный)
• Майонез
  
  3-4 Ст. ложек
• Соль
  
  По вкусу
• Черный молотый перец
  
  По вкусу
• Колбаса вареная
  
  120 Грамм

Предлагаю приготовить картофельный салат по-русски. Он получается сытным и вкусным. По составу салат напоминает «Оливье», но еще в него добавляются маринованные шампиньоны и кислое яблоко.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофельный салат по-русски. Яблоко выбирайте кислых сортов. Вместо замороженного горшка можно взять консервированный.

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель и морковь отварите в кожуре в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем полностью остудите.

Очистите морковь и картофель, нарежьте кубиками.

Колбасу и маринованные огурцы тоже нарежьте кубиками. Зелёное яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и мелко нарежьте.

Зелёный замороженный горошек опустите в горячую воду на пару минут. После откиньте на сито.

Добавьте размороженный зелёный горошек в миску к остальным ингредиентам. Маринованные шампиньоны нарежьте пластинами.

Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте.

Картофельный салат по-русски готов, приятного вам аппетита!