Картофельный пирог в мультиварке

• Мука  — 1-1,5 Стакана
• Сухие дрожжи  — 1 Чайная ложка
• Вода  — 1 Стакан
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Картошка  — 2 Штуки
• Помидоры черри  — 6 Штук
• Моцарелла  — 100 Грамм
• Укроп  — 1 Пучок

Попробуйте этот оригинальный пирог с нежным сыром моцареллой, сочными помидорами и ароматной зеленью. А приготовить его можно легко и просто, смотрите сами рецепт картофельного пирога в мультиварке!

Описание приготовления:

Никогда ранее я не готовила дрожжевое тесто на картофельном пюре, но первый опыт удался на славу! Для приготовления картофельного пирога в мультиварке нам потребуются две крупные картошки: я беру желтую, а не розовую, она лучше разваривается, и пюре из нее получается лучше. Помимо сыра и помидоров вы можете также добавить в пирог грибочки, ветчину и все, что вашей душе угодно!
Количество порций: 4-5

Подготовьте ингредиенты, картошку отварите (можете в мундирах), после чего дайте ей немного остыть.

Разведите опару: в теплую воду добавьте сухие дрожжи, сахар, соль, размешайте и дайте подойти в теплом месте. Когда появятся пузырьки, значит опара подошла и можно приступать к приготовлению теста.

Пока подходит опара, сделайте из отварной картошки пюре. Потом добавьте его к опаре, хорошо размешайте все.

Затем влейте в тесто масло растительное и начните постепенно подмешивать муку просеянную. Тесто должно получиться эластичным, но не тягучим или тяжелым, не должно липнуть к рукам. Так как оно на картошке, вымешивать его может быть слегка трудно, но сделать это необходимо со всей тщательностью.

Тесто готовое накройте полотенцем и обсыпьте слегка мукой, поставьте его в теплое место подходить на минут 40-45.

Пока подходит тесто, подготовьте начинку: слейте жидкость с моцареллы (если хотите, можете даже слегка промыть сыр), порежьте шарики на половинки или четвертинки. Помидоры черри промойте и порежьте на половинки.

Тесто подошло, обомните его — и можете приступать к выпечке.
Смажьте чашу мультиварки маслом сливочным и слегка посыпьте мукой.

Из теста сформируйте лепешку по форме чаши мультиварки, выложите тесто в нее. Сверху равномерно разложите сыр моцареллу, слегка утопив в тесто.

И помидоры добавьте. Поставьте режим «Выпечка» на 45 минут.
По желанию, можете потом еще сыром тертым посыпать готовый пирог или зеленью.

Готовому картофельному пирогу в мультиварке дайте остыть, подавать его можете со сметаной, например. Приятного аппетита!