Картофельное пюре с креветками

• Креветки  — 300-500 Грамм
• Картошка  — 200-300 Грамм
• Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
• Сливки  — 60 Миллилитров
• Сметана  — — По вкусу
• Зелень, специи  — — По вкусу
• Яйцо  — 1 Штука

Не знаете, как разнообразить картофельное пюре? А попробуйте добавить к нему креветки! Они сделают самое обыденное блюдо по-настоящему праздничным. Смотрите рецепт приготовления, запоминайте!

Описание приготовления:

Чтобы картофельное пюре получилось вкусным, главное выбрать правильный картофель. Я всегда готовлю его на желтой картошке, которая хорошо разваривается. Креветки я обычно покупаю готовые отварные, но замороженные. Поэтому достаточно их просто разморозить. Иногда я обжариваю креветки в сливочном масле до румяного цвета. Тут уж вам самим выбирать, как больше нравится.
Количество порций: 2

Картошку почистите, порежьте и отварите до готовности.

Затем слейте воду и добавьте половину сливочного масла, можете добавить сметаны немного (по желанию).

Затем добавьте зелень, посолите и поперчите хорошенько, влейте сливки.

Готовое пюре накройте, чтобы оно не остыло, и отставьте в сторону.
Тем временем отварите яйцо-пашот.

Креветки рекомендую отварить. По желанию можете их еще и обжарить.
Растопите оставшуюся половину сливочного масла, обдайте им креветки.
Подавайте пюре с креветками и яйцом, посыпав все мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита!