Карбонат (мясо в духовке)

Карбонат (мясо в духовке) Вторые блюда
Карбонат (мясо в духовке)


  • Свиной карбонат  — 600-700 Грамм
  • Яблоко  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль и специи  — По вкусу (перец, розмарин, базилик и т. д.)
  • Сухое вино  — 100 Миллилитров (белое или красное)
  • Сало  — 6-8 Ломтиков (по желанию)


На праздничный обед или ужин предлагаю вам чудесный вариант горячего блюда, которое точно поразит своим вкусом и внешним видом всех домашних и гостей. Нежнейшая аппетитная свинина, пальчики оближешь!

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами классной идеей, как приготовить карбонат (мясо в духовке) с ароматными специями и дольками яблока. Блюдо действительно потрясающе вкусное и аппетитное. Подавать к столу его можно с соусом по вкусу, гарниром или овощами, например. Подготовительный процесс занимает совсем немного времени, так что это отличный вариант для занятых хозяек.
Количество порций: 4

Карбонат (мясо в духовке) - фото шаг 1
1. Вот такой набор ингредиентов нужно иметь под рукой, чтобы повторить рецепт в домашних условиях. Мясо вымойте, обсушите и сделайте надрезы, но не до конца.
Карбонат (мясо в духовке) - фото шаг 2
2. Натрите солью со всех сторон. Можно по вкусу добавить чеснок.
Карбонат (мясо в духовке) - фото шаг 3
3. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками сало и яблоко.
Карбонат (мясо в духовке) - фото шаг 4
4. В полученные отверстия выложите яблоки и сало. Поперчите, добавьте специи по вкусу.
Карбонат (мясо в духовке) - фото шаг 5
5. На дно жаропрочной формы налейте растительное масло и выложите карбонат. Отправьте в разогретую духовку.
Карбонат (мясо в духовке) - фото шаг 6
6. При температуре 200 градусов запекайте минут 40, после полейте сухим вином и отправьте обратно в духовку запекаться до готовности.

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт