Капустные котлеты на кефире

Капуста — 300 Грамм
Кефир — 50 Миллилитров
Яйцо — 1 Штука
Манная крупа — 2-4 Ст. ложек
Соль — 1 Щепотка
Растительное масло — 1 Ст. ложка

Если не ищете вариант сытного, недорогого и вкусного блюда, тогда попробуйте этот рецепт приготовления капустных котлет на кефире. Невероятно простые, но очень аппетитные.

Описание приготовления:

1. Первым делом нужно нашинковать очень мелко капусту. Можно использовать для этого специальную терку, чтобы капустные котлеты на кефире в домашних условиях были более нежными.

2. Выложить капусту в глубокую мисочку, добавить щепотку соли и помять руками.

3. Влить кефир и вбить яйцо. Тщательно перемешать до однородности.

4. Добавить щепотку перца при желании или другие специи по вкусу.

5. Постепенно всыпать манную крупу, аккуратно перемешивая.

6. Оставить капусту на 15-20 минут.

7. Разогреть сковороду и добавить немного растительного масла.

8. Смочить немного руки и сформировать небольшие котлетки. Выкладывать их на разогретую сковороду и жарить с двух сторон.

9. Вот и весь рецепт, как приготовить капустные котлеты на кефире. Они получаются очень нежными и воздушными, буквально таят во рту, да еще и с аппетитной румяной корочкой.

Подавать к столу такие котлетки можно с майонезом, сметаной или сливочно-чесночным соусом, например. Отличный вариант быстрого и вкусного перекуса.
Количество порций: 4

средняя оценка: 3.5, всего
голосов: 22

Рекомендуем рецепты:
Французский салат со свеклой

Огурцы с горчицей

Свежие помидоры на зиму

Заправка из помидор и перца на зиму

Перец, фаршированный куриным фаршем и рисом