Капуста с креветками

• Капуста  — 700 Грамм
• Креветки  — 0,5 Килограмма
• Корень имбиря  — 50 Грамм
• Лук-порей  — 1 Штука
• Перец чили  — 0,5 Штуки
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Соевый соус  — 3-4 Ст. ложек
• Рисовый уксус  — 1-2 Ст. ложек
• Сахар  — По вкусу
• Лавровый лист  — 1-2 Штук
• Масло растительное  — 3-4 Ст. ложек
• Лимонный сок  — 1 Ст. ложка (или немного лимонной травы)

Такое сочетание продуктов не кажется вам слишком экзотическим? Значит, вы оцените рецепт приготовления капусты с креветками! Блюдо необычное, яркое и очень вкусное, а рецепт — с пошаговыми фото.

Описание приготовления:

Как нетрудно догадаться по составу ингредиентов, рецепт приготовления капусты с креветками пришел к нам из азиатской кухни. Подозреваю, что скорее всего тайской, но наверняка утверждать не возьмусь. Впрочем, это вряд ли имеет существенное значение — главное, что блюдо вкусное.

Но, конечно, «на любителя» — моих старших родственников таким даже под дулом пистолета не накормишь! Зато для молодежной компании или вечеринки в кругу друзей — вполне комильфо.

В общем, рассказываю, как приготовить капусту с креветками, а вы уж сами решайте, достойно это блюдо вашего стола или нет.
Количество порций: 3-4

Капусту нарезать небольшими квадратиками (примерно 2х2 сантиметра).

Креветки очистить от панциря и внутренностей. если используете замороженные, то, само собой, выньте их из морозильника заранее.

Очистить и измельчить имбирь.

В сковороде с высокими бортами или сотейнике хорошо разогреть масло и бросить в него имбирь. Обжаривать, постоянно помешивая, 1-2 минуты.

Выложить капусту, добавить немного кипятка и готовить до тех пор, пока капуста не будет легко накалываться вилкой.

Тем временем вымыть и нарезать остальные овощи.

Добавить к капусте овощи, уксус, сахар, соевый соус, лавровый лист, сбрызнуть лимонным соком, перемешать и тушить еще несколько минут на среднем огне.

Добавить креветки, перемешать.Спустя какое-то время они покраснеют — готовьте еще минуты 2-3, после чего дайте блюду немного дойти под крышкой при выключенном огне.
Перемешайте еще раз и подавайте на стол!