Рецепт: Капуста в быстром маринаде с чесноком. Как приготовить Капуста в быстром маринаде с чесноком?
| Продукты (на 8 порций) | ||
| Капуста — 2 кг | ||
| Морковь — 200 г | ||
| Чеснок — 1 головка | ||
| Уксус 9% — 200 мл | ||
| Масло растительное — 200 г | ||
| Сахар — 200 г | ||
| Соль — 2 ст. ложки | ||
| Вода — 2 стакана |
Продукты для капусты в быстром маринаде перед вами.
Как приготовить быструю капусту с чесноком:
Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать.
Морковь почистить, помыть и нашинковать или натереть на тёрке.
Чеснок почистить и разрезать дольки пополам (или на 4 части).
Овощи сложить в кастрюлю, перемешать.
Сделать рассол. Вскипятить 2 стакана воды, всыпать соль, сахар, хорошо растворить и добавить растительное масло и уксус.
Сразу залить капусту рассолом и оставить на 12 часов.
Капуста в быстром маринаде с чесноком готова. Хранить капусту с чесноком в маринаде в холодном месте.
Приятного аппетита!
