Каннеллони с фаршем и сыром

Очень сытное, вкусное и быстрое блюдо можно приготовить из пасты каннеллони. Вариантов начинки очень много. Мне понравилась вот эта. В прок готовить не надо. Лучше на один раз.

• Каннеллони

  —
  9 шт

• Фарш мясной

  (говяжий)
  —
  200 г

• Сыр плавленый

  (чеддер)
  —
  9 ломт.

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  1 шт

• Яйцо куриное

  (сырое, для соуса)
  —
  2 шт

• Сметана

  (для соуса)
  —
  100 г

• Вода

  (для соуса)
  —
  200 мл

• Крахмал кукурузный

  (для соуса)
  —
  1 ст. л.

• Сыр твердый

  (тёртый)
  —
  80 г

• Соль

  (по вкусу)

• Перец черный

  (по вкусу)

• 

  
  

  Ингредиенты для каннеллони.

• 

  
  

  Каннеллони предварительно не отваривала. Начинить их плавленным сыром. Ломтик сыра плотно свернуть и протолкнуть в середину каннеллони. С обеих сторон начинить слегка обжаренным и измельчённым фаршем. Фарш соленый.

• 

  
  

  Приготовить тёртую морковь, нарезанный кольцами лук, соль и перец.

• 

  
  

  Посуду для запекания взяла побольше. В свободное место между каннеллоне положила кольца лука.

• 

  
  

  Приготовила соус — воду, яйца, сметану, соль и крахмал хорошо взбила в блендаре и залила верх каннеллоне.

• 

  
  

  Cверху посыпала тёртой морковью, сыром и поставила в духовку при температуре 200 градусов.

• 

  
  

  Через 20 минут каннеллоне готово. Подавала с целыми помидорами, маринованными огурчиками и зеленью ( базилик, кориандр, сельдерей и розмарин ). Соус не подавала. Каннелонне получилось достаточно сочное. По две штучки на порцию в самый раз. Самому голодному три…

• 

  
  

  Каннеллоне для меня, как палочка выручалочка.