- Язык говяжий отварной — 300 Грамм
- Хлеб белый — 1 Штука (1 буханка батона, багета или белого хлеба)
- Клюква — 100 Грамм
- Специи — По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
Хочу вам рассказать, как сделать канапе с языком. Закуска получается отменная, с легкой кислинкой, но все же сытная и вкусная. Выглядит празднично, съедается очень быстро! Рекомендую!
Описание приготовления:
Эти канапе с языком в домашних условиях действительно стоит приготовить — просто, вкусно, красиво! Так что вот вам мой простой рецепт канапе с языком, попробуйте удивить гостей.
Количество порций: 6-7
1. Хлеб или багет нарезаем кусочками, чуть обжарим на сухой сковороде или подсушим в духовке. Натираем чесноком и вырезаем кружочки при помощи рюмки.
2. Уже отваренный язык я еще дополнительно натираю специями и тоже подсушиваю в духовке.
3. Теперь, пока язык остывает, займемся соусом. Для этого клюкву измельчим в блендере со специями на ваше усмотрение. Я часто даже не добавляю ничего, — и без того вкусно выйдет.
4. Остывший язык очищаем от излишка специй, если нужно, и нарезаем тоненькими ломтиками. Количество должно совпадать с хлебными кругляшами. На гренку помещаем кусочек языка и сверху смазываем клюквенным соусом. Готово!
