Предлагаю на праздничный стол приготовить простую и вкусную закуску с сыром, мидиями и оливками. В моей семье большим любителем мидий является моя дочь, которая покупает их обязательно. Но за новогодним столом не совсем удобно есть мидии просто так — лучше всё-таки, чтобы они были частью какой-то закуски. Я предложила дочери сделать канапе и она с радостью приняла это предложение. В итоге, на столе была ещё одна лёгкая закуска, которая разнообразила меню.
Для приготовления канапе с мидиями, сыром и оливками подготовить из списка необходимые ингредиенты.
На шпажки или специальные вилки для канапе наколоть оливки, а затем мидии. Воткнуть вилочки в кусочек хлеба, чтобы с мидий стекло всё лишнее масло.
Тем временем с помощью формочки вырезать хлеб и сыр, толщина сыра приблизительно должна быть как у хлеба — 5-6 мм. Если у вас нет формочки, то ничего страшного — можно нарезать хлеб и сыр просто на одинаковые квадратики.
На плоскую тарелку выложить сразу ломтики сыра, сверху — хлеб.
К тому времени масло с мидий уже стекло и можно собирать канапе. Просто вынуть вилочки с оливками и мидиями из ломтика хлеба и перенести на подготовленные хлеб и сыр.
Канапе с мидиями, сыром и оливками готовы.
Поставить готовую закуску на праздничный стол.
Приятного аппетита!
