Чтобы приготовить канапе капрезе с моцареллой и помидорами на шпажках самостоятельно, возьмите указанные продукты.
Предварительно вымойте и просушите помидоры и зелень. Первыми проколите шпажками помидоры черри — найдите центры тяжести для устойчивости канапе капрезе.
Следом добавьте миниатюрные шарики моцареллы — также нанизывайте сыр через центры.
Сверните листья зеленого базилика и по одному-два проколите над сыром.
Такие простые канапе капрезе можно уложить, опустить в порционные емкости-рюмки или установить вертикально.
По желанию перед подачей сбрызните канапе капрезе соусом (обычно бальзамическим уксусом, оливковым маслом, соусом песто).
Buon appetito!
