- Камбала — 3 Штуки
- Перец болгарский — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Перец горошком — 6 Штук
- Розмарин свежий — 1 По вкусу (листья)
- Масло оливковое — 4 Ст. ложки
Камбала, приготовленная на гриле, — это не только вкусно, но и определенно полезно! Рыба обмазывается специями и жарится вместе в болгарским перцем на гриле. Подойдет на ужин или к обеденному столу.
Описание приготовления:
Приготовим камбалу на гриле в домашних условиях. Блюдо можно сделать как на обычном гриле, так и на сковороде-гриль. В ступке смешиваем и растираем: чеснок, масло, перец горошком и розмарин. Полученной смесью смазываем рыбу и обжариваем на гриле. В качестве небольшого гарнира — жареный болгарский перец. Удачи!
Количество порций: 3-4
Камбалу размораживаем, очищаем и промываем.
В ступке тщательно растираем чеснок, листья розмарина и перец с оливковым маслом.
Смазываем этой смесью рыбу и кладем на сковороду-гриль или на решетку мангала. Обжариваем до готовности.
После рыбы обжариваем там же порезанный полосками болгарский перец. Жарить на масле.
Приятного аппетита!
