Кальмары в золоте

Кальмары можно брать любые — свежие, консервированные. У меня были пресервы, поэтому я использовала их (к тому же, мне они очень нравятся). Слила масло, обсушила на бумажном полотенце, нарезала на мелкие кубики.

Ананасы (у меня были колечки) обсушить и нарезать мелкими кубиками.

С яйцами поступить так же, только оставить пару долек для украшения.

Сыр лучше взять поострее и натереть на мелкой терке.

Делаем заправку: смешиваем оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.

Конечно, можно использовать майонез, но, мне кажется, он будет забивать вкус основных компонентов салата. А с такой заправочкой и вкус сохраняется, и цвет.

Смешиваем ингредиенты и заправляем салатик.

Оформляем по вкусу. Я украсила полукольцами ананаса, долькой яйца и посыпала тертым сыром.

Приятного аппетита!