Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде

Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде Закуски
Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде


Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кабачков с соевым соусом и горчицей на сковороде.



Подойдут молоденькие кабачки, с тонкой кожицей и небольшим количеством семян.

Горчицу возьмите ту, которая вам больше нравится по вкусу.

Соевый соус если очень соленый, то блюдо досаливать не нужно.

Вместо меда можно добавить сахар или не добавлять подсластители вовсе.

Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде

Кабачок помойте, обсушите, нарежьте брусочками средней толщины. Кожицу лучше не срезать, она позволит сохранить целостность готового блюда.

Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде

Приготовьте соус: смешайте все ингредиенты до получения однородного соуса. Чеснок пропустите через пресс и тоже добавьте в соус.

Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде

Подготовленные кабачки выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом, жарьте 2-3 минуты, затем присыпьте крахмалом и готовьте еще пару минут. Зажаривать кабачки не стоит, иначе они размякнут.

Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде

Влейте подготовленный соус, перемешайте аккуратно при помощи двух вилок или кулинарных щипцов. Тушите кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде еще 4-5 минут при слабом нагреве.

Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде

Готовую закуску переложите на тарелку и присыпьте семенами кунжута. Для более яркого аромата кунжут желательно обжарить на сухой сковороде в течение 1-2 минут. Подавайте в качестве закуски к мясу, рыбе, запеченному картофелю. Блюдо вкусное как в теплом, так и в холодном состоянии.

Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде

Приятного аппетита!!!

Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде

Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде — рецепт с фото пошагово

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт