Кабачки «Летнее наслаждение»

Вот нечего мне было делать, и решила я что-нибудь приготовить. Получилось очень вкусно.

• Кабачок

  (небольшого размера)
  —
  1 шт

• Ветчина

  (из индейки)
  —
  50 г

• Шампиньоны

  (свежие)
  —
  100 г

• Сыр твердый

  —
  30 г

• Помидор

• Чеснок

  (средний )
  —
  1 зуб.

• Маслины

  —
  6 шт

• Сметана

  —
  1 ст. л.

• Специи

  («Прованские травы», чесночная соль, крупная соль с овощами, перец чёрный молотый)

• Кетчуп

  (остренький)
  —
  2 ст. л.

• 

  
  

  Кабачок помыть, разрезать пополам, вырезать середину и срезать низ для устойчивости. Натереть изнутри солью с овощами
  Нарезать мелко грибы и ветчину, измельчить чеснок. Обжарить на сковородке без масла на среднем огне минуты 2. Добавить сметану и всех специй (по вкусу), перемешать, и тушить минут 7. Начинка готова.
  Выложить начинку в кабачки. Сверху положить тонкие ломтики помидоров. Нарезать кружками маслины и ровным слоем разложить на кабачки. Закрыть все тонкими ломтиками твердого сыра.

• 

  
  

  Переложить кабачки в стеклянную форму, залить 150 мл кипятка, смешанными с кетчупом, и отправить в духовку на 30 минут при 190 градусах.

• 

  
  

  Готово! Можно подать со свежими овощами.
  Приятного аппетита!