Кабачки, запеченные в духовке

Вкусный мамин рецепт кабачков, с единственным но!! Она их всегда тушила в кастрюле, а мне нравятся приготовленные в духовке 🙂

• Кабачок

  —
  2 шт

• Картофель

  (средний)
  —
  3-4 шт

• Кефир

  —
  1,5 стак.

• Сыр твердый

  —
  150 г

• 

  
  

  Режем кабачки кружками, обваливаем в муке, обжариваем с 2 -х сторон.

• 

  
  

  Картофель также режем кружками, выкладываем на дно формы, солим, посыпаем чесноком и слегка смачиваем кефиром.

• 

  
  

  Следующий слой — обжаренные кабачки, их тоже солим, посыпаем чесноком и слегка поливаем кефиром

• 

  
  

  Так чередуем до тех пор, пока не закончатся картофель и кабачки.
  Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку, у меня она старая газовая и готовит очень долго минут 40, но, думаю, в обычной хватит и 20 минут, а то и меньше, продукты все готовы, только кефиру дать испариться и сыру поджариться )

• 

  
  

  Если честно, я люблю это блюдо без картофеля- одни кабачки, но муж просит туда добавлять любимую картошечку, а ещe лучше фарша.
  Почему это блюдо готовим с кефиром, а не майонезом-кабачки после обжарки и так жирные, сыр даст немного жира, получится на мой вкус слишком тяжелое блюдо.