Индейка филе — 700 г
Лук репчатый — 200 г
Сметана 10-20% — 500 г
Масло растительное — 4 ст.л.
Мука пшенчиная — 30 г
Чеснок — 30 г
Бульон куриный (или вода) — 400 мл
Соль, перец — по вкусу
Сушеный укроп — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Полезное мясо индейки можно приготовить различными способами, и каждое блюдо будет не только вкусным, но диетическим, ведь калорий в индейке совсем немного. Из филе индейки можно приготовить те же самые блюда, что и из куриной грудки, например индейку можно потушить в сметанном соусе. Это вкусное и простое блюдо отлично сочетается с макаронами, картофельным пюре или гречкой.
Для приготовления индейки в сметанном соусе подготовьте продукты по списку.
Нарежьте индейку полосками, лук — полукольцами. Обжарьте все вместе на разогретом масле до легкого золотистого цвета.
Смешайте в миске сметану с мукой и сушеным (или свежим) укропом.
Выложите индейку и лук в казан или глубокий сотейник. Добавьте сметанный соус, лавровый лист и бульон.
Посолите, поперчите, добавьте нарубленный чеснок. Перемешайте.
Тушите блюдо на среднем огне минут 25.
Индейка в сметанном соусе готова. Подавайте блюдо с любимыми гарнирами.
