Индейка в горчице

• Бедро индейки  — 1 Килограмм (филе)
• Горчица с зернами  — 70 Грамм
• Чеснок  — 5 Зубчиков
• Специи  — 1 Ст. ложка (перец, базилик )

Мясо индейки отличается легкостью и сочностью. И готовится оно достаточно просто. Особенно если знать, с чем такое мясо хорошо сочетается. Здесь я пошагово опишу, как приготовить индейку в горчице.

Описание приготовления:

Лучше всего подойдет для такого рецепта бедро индейки. Оно не капризно в приготовлении, особенно если брать уже филе бедра. В сочетании с горчицей мясо приобретает пряный аромат и замечательный вкус. Приятного аппетита!
Количество порций: 5

Филе индейки промываем холодной водой и выкладываем на бумажное полотенце. Делаем в мясе небольшие надрезы острым ножом. Нашпиговываем дольками чеснока.

Солим филе по вкусу, добавляем специи. Затем обмазываем мясо горчицей как следует. Филе заворачиваем в два слоя фольги.

Индейку запекаем в духовке при температуре в 200 градусов. Время запекания — час. Затем достаем индейку из духовки, даем ей немного остыть.

Отрезаем филе острым ножом. Кусочки птицы выкладываем на тарелку вместе с гарниром. Для этого подойдет любой гарнир: макароны, крупы или овощи. Я выбрала отварной картофель.
Получилось очень вкусно. Рекомендую попробовать!