Идеальное тесто для пельменей

• Мука  — 4 Стакана
• Вода  — 1 Стакан
• Яйцо  — 2 Штуки
• Соль  — 0,5-1 Чайных ложки

Если вам интересно, как приготовить идеальное тесто для пельменей, то я открою вам секрет: чтобы тесто получилось мягкое и эластичное, а пельмени вкусными, вам понадобится всего четыре ингредиента.

Описание приготовления:

Если вы хотите приготовить действительно вкусные пельмени, то не стоит для этого искать какие-то необычные рецепты теста, ведь самое отличное тесто имеет самый простой состав. По этому рецепту готовила и моя бабушка, и мама, теперь готовлю я, а сейчас расскажу и вам, как сделать идеальное тесто для пельменей. Оно получается очень мягкое и эластичное, прекрасно разваривается, с ним легко работать и при раскатке оно превращается в тоненький пласт. Так что если вы решили приготовить пельмени, то лучшего варианта, чем это рецепт приготовления идеального теста для пельменей, вам не найти.
Количество порций: 6

На рабочую поверхность просеиваем муку и делаем из нее горку.

Делаем в горке углубление и разбиваем в него яйца, вливаем немного воды и всыпаем соль.

Начинаем замешивать тесто, а в процессе по мере необходимости доливаем оставшуюся воду.

В итоге тесто должно получиться густым, но не тугим, эластичным и не должно липнуть к рукам. Накрываем готовое тесто чистым полотенцем и оставляем на пол часика, а затем приступаем к раскатке, лепке и так далее.