Зразы куриные

Зразы куриные

На чтение 2 мин Просмотров 6 Опубликовано 8 января, 2023

Курица — 900 Грамм
Хлеб — 225 Грамм
Вода — 325 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 250 Грамм
Петрушки — 20 Грамм
Масло растительное — 200 Грамм
Соль и перец — — По вкусу

Рецепт зразы куриные — приготовление мясного блюда с овощами и специями. Зразы это своеобразные котлеты с начинкой которые очень популярны в Польше, Литве, Белоррусии и на Украине.

Описание приготовления:

Очистите лук и морковь, после чего порежьте их соломкой и обжарьте на масле. Куриное филе пропускается через мясорубку, в него добавляется хлеб, ранее замоченный в воде, перец и соль.

Тщательно перемешайте ингредиенты, а затем снова пропустите их через мясорубку. Полученная масса разделяется, и из нее формуются лепешки, на середину которых кладется морковно-луковый фарш.

Сделайте лепешку овальной формы, запанируйте ее в сухарях, после чего жарьте с обеих сторон до получения золотистого оттенка. До готовности доводить следует в духовке. Отварите рис и подавайте его с основным блюдом в качестве гарнира.
Количество порций: 5

средняя оценка: 4.4, всего
голосов: 11

Рекомендуем рецепты:
Рис, тушеный с курицей

Рис по-тайски с курицей

Гороховый суп с копченой грудинкой

Террин из курицы с фисташками

Жареная курица с гранатом