Запеченный фарш

• Фарш  — 1 Килограмм
• Булочка  — 1 Штука
• Яйца  — 2 Штуки
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 0,5 Ст. ложки
• Перец горошком  — 5 Штук
• Мука  — 0,5 Ст. ложки

Запеченный фарш — тривиальнейшее блюдо домашней кухни, приготовить которое в состоянии даже самый ленивый холостяк. Рассказываю, как приготовить запеченный фарш без больших усилий и временных затрат.

Описание приготовления:

Вашему вниманию, дамы и господа (но скорее господа, ибо у дам это блюдо вряд ли вызовет сильный аппетит, а вот для господ — самое то), простой рецепт запеченного фарша в духовке. Примитивное, но очень вкусное и сытное блюдо для настоящих мясоедов.

Итак, довольно прелюдий, рассказываю, как приготовить запеченный фарш:

1. Смешиваем фарш (можно домашний), смоченную молоком булку, два яйца, сметану, масло, соль, растолченный перец горошком. Массу тщательно перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания в виде вытянутого хлеба, посыпаем панировочными сухарями.

2. Наливаем в форму для запекания немного (полстакана) кипяченой воды.

3. Ставим форму с фаршем в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем и, по мере выпаривания воды, добавляем в форму еще. Если не добавлять воду — фарш получится сухим, а вот если постоянно подливать воду (можно еще сверху поливать фарш выделяющейся жидкостью) — будет очень вкусно, сочно.

4. Запекаем около 30 минут при температуре 190 градусов, не забывая подливать воду.

Вот и все! Готовый запеченный фарш подавать в горячем виде с гарниром (например, с отварным картофелем). Приятного аппетита! 😉


Количество порций: 3-5

Кесо фундидо

Пастуший пирог (очень вкусный)

Запеканка из картофеля с фаршем

Стожки с куриным фаршем на скорую руку

Фарш в духовке

Запеканка из капусты и фарша

Каннеллони с фаршем

Мясные шарики из говяжьего фарша