Запеченные сморчки

• Сморчки  — 700 Грамм
• Мука  — 20 Грамм
• Сметана  — 100 Грамм
• Лук  — 1  Штук
• Соль и перец  — По вкусу
• Картофель  — 5  Штук
• Сыр  — 100 Грамм

Готовить эти грибы надо также, как и все остальные. Очень вкусно они сочетаются с картофелем в виде запеканки, поэтому я и предлагаю классический рецепт запеченных сморчков в соусе с овощами.

Описание приготовления:

Набрав лукошко сморчков, очистите их ножичком. Грибы лучше не мыть водой, т.к. они впитывают воду. Лучше всего чистить их перед тем, как положите в лукошко, так они лучше очищаться, позже земля высохнет.

Итак, как приготовить запеченные сморчки?

1. Приготовить запеченные сморчки в домашних условиях вовсе несложно. В нашей семье их полюбили вместе с картофелем в виде запеканки.

2. Итак, для начала следует отварить грибы два раза по 20 минут в подсоленной воде. Первую воду нужно будет слить и повторить процедуру в новой.

3.Теперь нарежьте грибы соломкой.

4. Пока варятся сморчки, нарежьте кольцами картофель и выложите в форму для запекания.

5. Сверху покройте поверхность луком (также нарезанным кольцами).

6. Следующий слой — грибы и в завершении сметана и сыр.

7. Отправляйте форму в духовку на 40 минут.

8. При подаче можете посыпать нашу грибную запеканку зеленью.

Запеченные сморчки готовы!

Приятного аппетита!


Количество порций: 4

Сморчки запеченные под сыром с картофелем

Салаты с курицей и грибами80

Салаты с маринованными грибами26

Грибная икра34

Засолка грибов65

Грибной суп430

Грибные салаты324

Грибы с картошкой98

Пирожки с грибами53