Запеченные мидии с лимонным соусом

• Сливосное масло  — 1/4 Штуки (растопить)
• Лимон  — 1 Штука (только сок)
• Тертый чеснок  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Щепотка (по вкусу)
• Петрушка  — 1 Чайная ложка

Рецепт приготовления экзотической закуски из моллюсков.

Описание приготовления:

Поместить мидии в большую миску, залить водой, поставить в холодильник и выдержите в течение нескольких часов. Это позволит открыть мидии и тщательно очистить.

Разогреть духовку за 15 минут до готовки. Сделать соус. Смешайте растопленное сливочное масло, лимонный сок, соль, тертый чеснок и нарезанную петрушку. Убрать мидии из холодильника. Выложить моллюсков на лоток для выпечки (противень) и залить приготовленным ранее соусом. Выпекать до готовности.
Количество порций: 2-4