Мимо булочек, запеченных с сыром и зеленью, не сможет спокойно пройти никто. Это отличный завтрак или ланч, а с чашкой кофе, чая или с молоком — просто невероятно вкусный горячий бутерброд, если так можно назвать это блюдо. Хрустящая хлебная корочка и вкусная начинка из нескольких видов сыра не оставят равнодушными ни одного члена вашей семьи, уверяю. Готовьте обязательно, если вы так же, как и мы, не ровно дышите к сырам )))
Для приготовления запеченных булочек с сыром и зеленью подготовьте продукты по списку. Булочки можно взять как свежие, так и черствые, которые обычно покупаете семье на завтрак. Творог лучше всего брать обезжиренный, иначе готовая закуска получится слишком сытной. Зелень помойте под проточной водой, обсушите, чеснок почистите.
Творог разомните вилкой или протрите через сито, моцареллу и твердый сыр натрите на крупной терке, сложите сыры в удобную глубокую миску. Добавьте соль и перец по вкусу, измельченный чеснок (или чесночный порошок), листики свежей зелени нарубите ножом, всыпьте к сырам. Перемешайте.
По консистенции станет понятно, нужно ли добавлять яйцо или натуральный йогурт, чтобы связать все ингредиенты в однородную массу.
Булочки надрежьте ломтиками по 2 сантиметра.
Каждый разрез заполните вкуснейшей сырной начинкой. Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте фаршированные булочки под верхний гриль без конвекции на 10-15 минут, сыры должны расплавиться.
Запеченные булочки с сыром и зеленью подавайте горячими, как только сыр расплавится и зарумянится.
Горячие запеченные булочки с сыром и зеленью подавайте с кофе, чаем или молоком. Мне больше нравится с молоком.
