Запеканка «Ёжики в лесу»

В этом рецепте я соединила два моих любимых блюда:ленивые драники и тефтельки. В моей семье еле дожидаются приготовления этого блюда, т к аромат неимоверно вкусный. Делается очень быстро и легко.

• Фарш мясной

  —
  500 г

• Картофель

  (средней величены)
  —
  10 шт

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Чеснок

  —
  4 зуб.

• Сметана

  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  5 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Приправа

  —
  по вкусу

• Сыр твердый

  —
  100 г

• 

  
  

  Заправляем фарш солью, специями и одним яйцом.

• 

  
  

  Натираем на терке картофель, лук и чеснок

• 

  
  

  Затем 4 яйца взбиваем с солью, специями и сметаной

• 

  
  

  Добавляем яичную смесь в натертый картофель, тщательно перемешиваем и разравниваем.

• 

  
  

  Из фарша делаем небольшие тефтельки и погружаем в тертый картофель. Ставим в заранее разогретую духовку на 200 градусов.

• 

  
  

  Через 30 мин посыпаем сыром наших ёжиков и еще оставляем томиться на 10 мин.

• 

  
  

  Блюдо готово!