Запеканка с цветной капустой

Наверное, быстрее рецепта приготовления цветной капусты просто не существует! Приготовит блюдо даже ребенок! Заходите! Угощаю!

• Капуста цветная

  —
  1 шт

• Картофель

  (средние)
  —
  4 шт

• Ветчина

  —
  150 г

• Сметана

  —
  200 мл

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Соль

  —
  1/2 ч. л.

• Перец черный

  —
  1/2 ч. л.

• Лук зеленый

  —
  1/2 пуч.

• 

  
  

  Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности

• 

  
  

  Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Готовый картофель нарезать на маленькие кусочки.

• 

  
  

  Воду с капусты слить и размять капусту вилкой, сильно не усердствуйте!

• 

  
  

  Нарезать на кусочки ветчину, зеленый лук и чеснок.
  Добавить к капусте картофель, ветчину, лук и чеснок.
  Перемешать.

• 

  
  

  В отдельной миске смешать сметану, яйца, соль и перец.
  Добавить к капусте и перемешать.

• 

  
  

  Выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.
  Запекаем в разогретой духовке при 200*C 20 минут.

• 

  
  

  Присыпать сверху тертым сыром и допекать еще 20 минут или до румяности.