Запеканка с курицей и капустой брокколи

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусной и нежной запеканки с курицей капустой брокколи.

• Брокколи

  —
  250 г

• Филе куриное

  —
  200 г

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Помидор

  —
  1 шт

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сметана

  —
  3 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• 

  
  

  Брокколи разбираем на соцветия, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим с момента закипания 2 минуты. Откидываем на сито и даем стечь лишней жидкости.

• 

  
  

  Нарезаем куриное филе и обжариваем на раскаленной сковороде с 2 ст. л. раст. масла на большом огне со всех сторон до легкой золотистости.

• 

  
  

  Нарезаем помидор небольшими кусочками, у меня сорт сливка.
  Сыр натираем на терке.
  В миску вбиваем яйца, добавляем сметану, соль и перец черный по вкусу. Перемешиваем. Добавляем половину натертого сыра. Перемешиваем.
  Форму для выпекания смазываем 1 ст. л. раст. масла. Выкладываем на дно мясо, заливаем заливкой.

• 

  
  

  Теперь выкладываем брокколи, слегка «притапливая». Теперь выкладываем помидор нарезанный. Посыпаем второй половиной тертого сыра и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (смотрите по своей духовке).

• 

  
  

  Запеканка готова! Она получается очень вкусной и нежной!
  А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!