Запеканка по итальянски

Подготовим ингредиенты.

Картофель почистить и сварить. Слить всю воду, помять, добавить масло 100 г и 100 г сливок. Грибы порезать и обжарить на масле и посолить. Положить на тарелку.

Грудки сполоснуть и порезать тонкими полосками. Обжарить и посолить, убрать со сковороды.

Сливки 150 мл налить на сковороду где жарилась курица, добавить базилик и прокипятить 3 минуты.

Форму смазать раст. маслом и обсыпать белыми сухарями. Теперь собираем нашу запеканку : картофельное пюре, грибы, укроп.

Теперь курица.

Сверху тертый сыр и заливаем сверху сливками.

Запекать в духовке до золотистого цвета при t=180 — 200

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.