- Творог — 500 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Сахар — 100-150 Грамм
- Крупа манная — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
Предлагаю приготовить запеканку «Неженка». Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог.
Описание приготовления:
Лучше всего для этого рецепта использовать творожную массу жирностью 18%. Именно из нее получится нежнейшая запеканка без единого комочка, оправдывающая свое название. Если у вас нет такой возможности, то просто пробейте творог блендером или протрите через сито. Можно творог и не измельчать, тоже получится очень вкусно, но структура у запеканки уже будет не такая нежная и однородная. Количества сахара смело регулируйте по вкусу. Для более диетического варианта уменьшайте его в два раза.
Количество порций: 6-8
Подготовьте все ингредиенты.
Творог протрите через сито или измельчите до однородного состояния при помощи блендера.
Добавьте к творогу яйца, соль и сахар.
Перемешайте и добавьте манку.
Перемешайте все еще раз до однородного состояния и перелейте массу в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока присыпьте манкой. Выпекайте при температуре 180 градусов 10 минут, затем убавьте температуру до 160 градусов и выпекайте еще 25 минут. Верх должен подрумяниться.
Готовую запеканку «Неженка» нарезаем на порции и подаем к столу. Можно самостоятельно или со сметаной, сладким сиропом или фруктовым джемом. Приятного аппетита!
