Запеканка куриная с картофелем

• Куриный фарш  — 700 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки
• Лук  — 2 Штуки
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Картофель  — 3 Штуки
• Масло сливочное  — 30 Грамм
• Ветчина  — 150 Грамм
• Манная крупа  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — 1-1,5 Чайных ложки (по вкусу)
• Перец черный молотый  — 2-3 Щепоток
• Зелень укропа, петрушки  — 50 Грамм
• Чеснок  — 4-5 Зубчиков

Оригинальная запеканка из куриного фарша с ломтиками картофеля. Выглядит необычно и очень аппетитно. Сытное и вкусное блюдо. Уверена, вы оцените этот рецепт куриной запеканки с картофелем!

Описание приготовления:

Блюд из курицы можно приготовить великое множество. Предлагаю испробовать рецепт приготовления запеканки куриной с картофелем. Блюдо выглядит достаточно оригинально, вкус необычный. А приготовить его не так уж сложно. Рассказываю, как приготовить куриную запеканку с картофелем, а вы не бойтесь и испробуйте рецепт:

1. Картофель помыть и отварить до полуготовности. Очистить и нарезать длинными ломтиками.

2. Обжарить ломтики картофеля на сливочном масле.

3. Очистить лук и чеснок. Лук перекрутить на мясорубке, чеснок измельчить.

4. Ветчину порезать на маленькие кубики.

5. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

6. В куриный фарш добавить лук, чеснок, яйца, сметану, зелень, ветчину, манку и специи. Поставить в холодильник примерно на 1 час.

7. Длинную форму для запекания смазать маслом и выложить половину фарша. По центру фарша выложить кусочки картофеля. Накрыть второй половиной фарша.

8. Укрыть наполненную фаршем форму фольгой и поставить в духовку запекаться при температуре 180 градусов примерно на 30-40 минут.

Минут за 10 до готовности снять фольгу и дать запеканке подрумяниться.

Нарезаем и подаем на стол. В холодном виде запеканка отлично подходит на бутерброды. Надеюсь, что ваша семья оценить приготовленное вами по этому рецепту блюдо положительно 🙂 Приятного аппетита!
Количество порций: 10

Курица с картофелем и тыквой в духовке

Картошка с курицей в молоке в духовке

Праздничная курица с яблоками и овощами

Запекание курицы в пакете

Голени в духовке

Курица с картошкой запеченная в духовке

Курица в банке с картошкой

Гратен из картофеля с курицей