Иногда бывает, остается пюре картофельное, и хочется приготовить что-то вкусненькое. Вот из него мы и приготовим вкусняшку! Картофельная запеканочка с грибочками, вареными яйцами и сыром! Если у Вас имеется в наличии готовое пюре и тройка вареных яиц, то приготовление займет минут 20! Просто тает во рту!
Пюре картофельное
(готовое или приготовить свежее)
—
1 кгШампиньоны
(свежие)
—
0,4 кгЯйцо куриное
(вареное)
—
3-5 штСметана
(нежирная)
—
300 гСыр твердый
(твердый)
—
200 гМасло растительное
(для жарки)
-
Грибочки порезать крупно и обжарить на масле.
-
Пюре картофельное распределить по дну формы, сверху выложить кружочки варёного яйца. В следующий раз варёных яиц положу побольше, 5 штучек! Яйца пропитываются сметанкой и становятся очень сочными и вкусными.
-
Выложить сверху жаренные грибочки.
-
Смазать сметанкой.
-
Посыпать натёртым на крупной тёрке сыром.
-
Запечь в духовке при температуре 220С до румяной корочки!!!
Приятного аппетита -
Ну очень вкусно получается!!!
