Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром

• 
  Кабачок
  
  1 Штука (200 грамм)
• 
  Сыр
  
  100 Грамм
• 
  Колбаса
  
  100 Грамм (желательно копчёная)
• 
  Яйцо
  
  1 Штука
• 
  Чеснок
  
  1 Зубчик
• 
  Мука
  
  80 Грамм
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Перец
  
  По вкусу

Приготовить запеканку из кабачков с копчёной колбасой и сыром несложно. Ингредиенты самые простые и никаких особых техник здесь не потребуется. Сытное и очень вкусное блюдо на каждый день!

Описание приготовления:

Запеканка по этому рецепту прекрасно подойдёт и для сытного завтрака, и для перекуса в течение дня. Её вполне можно подать даже к ужину. Прекрасно сочетается запеканка с различными соусами и свежими овощами. Аромат копчёной колбасы придаёт ей пикантность, полезной конечно такую запеканку не назовёшь, но получается очень вкусно. Иногда, особенно если кабачки со своей грядки, побаловать себя можно. Обязательно попробуйте!

Подготовьте все ингредиенты.

Кабачок натрите на крупной тёрке, добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем отожмите от выделившегося сока и переложите в глубокую миску.

Добавьте тёртую на крупной тёрке колбасу.

И тёртый крупно сыр.

Затем добавьте муку, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

Хорошо всё перемешайте.

Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Выложите готовую массу и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

Запеканка из кабачков с колбасой и сыром готова. Подавать можно как в тёплом, так и в остывшем виде.

Приятного аппетита!