Запеканка из вермишели в духовке

Запеканка из вермишели в духовке Выпечка
Запеканка из вермишели в духовке


  • Вермишель  — 500 Грамм
  • Капуста квашеная  — 800 Грамм
  • Бульон  — 250 Миллилитров
  • Ветчина  — 300 Грамм
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Сахар  — 0,5 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Сыр твердый  — 150 Грамм
  • Перец  — По вкусу
  • Масло растительное  — По вкусу


Запеканка из вермишели в духовке — очень популярное у нас блюдо! Этому есть простое объяснения, во-первых, блюдо готовится очень быстро, во-вторых, получается невероятно сытным и вкусным. Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления запеканки из вермишели в духовке. Первым делом отварите вермишель почти до готовности. Параллельно тушим квашеную капусту с ломтиками ветчины, порезанным перцем, бульоном, томатной пастой, сахаром, солью и перцем. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее макароны (промыть холодной водой) и капусту. Перемешиваем и присыпаем тертым сыром. Готовим запеканку в духовке 30 минут. Хорошего дня!
Количество порций: 5-6

Запеканка из вермишели в духовке - фото шаг 1
В первую очередь нужно отварить вермишель в кипящей, подсоленной воде. Тем временем тушим в сковороде капусту, влив 50 мл. бульона. Тушим 10-12 минут.

Запеканка из вермишели в духовке - фото шаг 2
Порежьте ветчину тонкими ломтиками, добавьте к капусте и перемешайте.

Запеканка из вермишели в духовке - фото шаг 3
Туда же добавьте порезанный перец.

Запеканка из вермишели в духовке - фото шаг 4
Вермишель сварилась, промойте ее под холодной водой.

Запеканка из вермишели в духовке - фото шаг 5
К капусте вливаем оставшийся бульон, добавляем перец, сахар, томатную пасту и соль. Перемешиваем.

Запеканка из вермишели в духовке - фото шаг 6
Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем в нее вермишель, сверху кладем капусту с остальными ингредиентами. Все перемешиваем и присыпаем тертым сыром. Запекаем блюдо в духовке 30 минут, температура 175 градусов.

Запеканка из вермишели в духовке - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт