- Яйца куриные — 2 Штуки
- Сахар — 100 Грамм
- Кефир — 150 Миллилитров
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Мука пшеничная — 250 Грамм
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Варенье из черной смородины — 4 Ст. ложки
Заливной пирог с вареньем — простая домашняя выпечка, не требующая больших затрат времени, сил и средств. Пирог нежный, в меру влажный и вкусный.
Описание приготовления:
Пирог называется заливным, потому, что варенье заливается тестом. Варенье может быть любым по вашему вкусу и наличию в доме. В остальном пирог готовится быстро и просто. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой, хотя это не обязательно. Удачи!
Количество порций: 6
Подготовьте ингредиенты для приготовления заливного пирога с вареньем.
В миску разбейте яйца.
Всыпьте сахар.
Добавьте растопленное сливочное масло.
Влейте кефир, выложите соду. Тщательно перемешайте. Можно применить миксер.
Всыпьте муку.
Хорошо перемешайте все ингредиенты. Должно получится тесто по консистенции, как на густые оладьи.
В форму диаметром 18 см. выложите половину теста.
По тесту распределите варенье.
На варенье выложите остальное тесто.
Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут.
Готовый пирог достаньте из формы, охладите и нарежьте. Можно подавать к столу.
