Для приготовления заливной ватрушки с творогом в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты.
Для начинки в миске соединить творог, яйцо, сахар, манную крупу, щепотку соли, ваниль и хорошо перемешать венчиком до получения однородной массы. По желанию массу можно пробить погружным блендером. Убрать в холодильник.
Для приготовления теста кефир смешать с содой и отставить на 2 минуты.
Добавить растительное масло, яйца, сахар и хорошо перемешать венчиком.
Муку перемешать с разрыхлителем и просеять в тесто.
Хорошо перемешать до получения однородного теста.
Вылить тесто в форму диаметром 25 см с пергаментом.
Выложить творожную начинку на тесто, отступая от края теста на 3 см. Аккуратно разровнять начинку ложкой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Остудить на решетке и по желанию посыпать сахарной пудрой.
Заливная ватрушка с творогом готова. Приятного аппетита!
