Хочу поделиться несколькими простыми закусками на основе творога. Первая — с маринованными огурчиками. Готовится быстро и подходит для намазки на хлеб, тосты и хлебцы, а также как начинка в лаваш или как соус в многокомпонентные бутерброды.
Маринованные огурцы могут быть покупными или домашнего приготовления, регулировать густоту закуски можно, добавляя в неё йогурт или огуречный маринад. Специи особо не требуются, потому что в маринованных огурчиках обычно добавлено достаточно специй, и они имеют яркий вкус.
Для приготовления закуски из творога и маринованных огурчиков подготовьте ингредиенты по списку.
Маринованные огурцы нарежьте на кусочки, чтобы их легче было измельчить в блендере. Измельчать в однородную кашу не нужно, лучше оставить массу с кусочками.
Соедините огурцы с творогом и перемешайте в равномерную массу.
Если масса покажется суховатой, то добавьте немного йогурта, сметаны или просто маринада от огурцов.
Закуска из творога с маринованными огурцами готова.
Подавайте её охлажденной. Например, на ароматных хлебцах.
Приятного аппетита!
