Жульен грибной в мультиварке

Грибы — 500 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Сливки — 200 Миллилитров
Сыр твердый — 100 Грамм
Мука — 1 Ст. ложка
Масло сливочное — 1-2 Ст. ложек
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу

Для меня мультиварка стала отличной помощницей, в ней я могу приготовить практически все, даже сделать свой любимый грибной жульен, кстати, в мультиварке это блюдо готовится гораздо быстрее и проще.

Описание приготовления:

Я очень люблю это изысканное французское блюдо, раньше я часто делала его в духовке, ну а сейчас готовлю жульен грибной в мультиварке в домашних условиях. Стоит отметить, что такой способ приготовления жульена, на мой взгляд, очень удобен, ведь здесь мы будем все делать в одной посуде, что значительно сэкономит наше время. Единственный недостаток этого простого рецепта жульена грибного в мультиварке заключается в том, что он готовится не порционно, в остальном блюдо получается превосходное.

1) Если вы используете шампиньоны, то их нужно просто промыть и нарезать на кусочки, лесные грибы перед приготовлением стоит отварить.

2) Теперь включаем на мультиварке режим «Выпечка» и устанавливаем время 50 минут, выкладываем в чашу сливочное масло и растапливаем его.

3) В разогретое масло кладем нарезанные грибы и измельченный репчатый лук, солим все и перчим, жарим грибы, помешивая, в течение 20 минут.

4) Примерно на 20 минуте, когда лишняя жидкость из грибов испарится, высыпаем в чашу муку, перемешиваем все и жарим грибы еще минут 5.

5) После этого вливаем в чашу мультиварки сливки, снова все перемешиваем и готовим жульен 10 минут под крышкой.

6) По истечении времени открываем крышку и посыпаем блюдо тертым на крупной терке сыром, запекаем блюдо под крышкой до окончания режима.

Приятного всем аппетита!

Количество порций: 3-4

средняя оценка: 4.4, всего
голосов: 14

Рекомендуем рецепты:
Жюльен в картофеле

Маринованные маслята на зиму

Грибная юшка по-закарпатски

Постный салат с шампиньонами

Мясные гнёзда со сливочными грибами