Жульен в корзиночках

• Тесто слоеное  — 500 Грамм
• Куриное филе  — 140 Грамм
• Шампиньоны  — 180 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Сливки  — 180 Миллилитров
• Сыр  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Великолепная закуска, которая хорошо смотрится на праздничном столе. Довольно сытная и вкусная как в теплом, так и в охлажденном виде. Вашим гостям обязательно понравится.

Описание приготовления:

Для приготовления жульена в корзиночках лучше взять слоеное тесто. Раскатайте его в пласт, нарежьте квадратами. У части квадратиков вырежьте серединку и сложите попарно – один целый, а на него второй с дырочкой и запеките в духовке до полуготовности. Обжарьте измельченный лук, добавьте грибы и немного воды. Затем добавьте обжаренную муку, смешанную со сливками, соль, перец и доведите до кипения. Потушите, затем охладите и разложите жульен по корзинкам. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке в течение 10 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!
Количество порций: 4

Готовое тесто раскатайте и нарежьте квадратиками.

У части квадратиков вырежьте серединку и сложите попарно – один целый, а на него второй с дырочкой.

Отправьте квадратики в духовку и испеките до полуготовности.

Курятину отварите и порежьте.

Измельчите лук и грибы.

Обжарьте на сковороде лук, затем добавьте грибы и немного воды. Протушите до испарения воды, затем добавьте курицу. Обжарьте муку, смешайте со сливками и влейте к курице с грибами. Посолите, поперчите и доведите до кипения. Протушите минут 7-10, затем охладите и наполните корзинки жульеном. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке в течение 10 минут при 200 градусах.