Пицца — довольно популярное блюдо в нашей семье. Готовим мы её часто, стараясь экспериментировать не только с начинкой, но и с тестом.
Сегодня я хочу поделиться рецептом жидкого теста для пиццы быстрого приготовления. Готовится оно очень просто — достаточно соединить и перемешать все ингредиенты.
Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается пышным и воздушным, а пицца — вкусной и мягкой.
Такое тесто можно использовать для приготовления пиццы на сковороде или же на противне в духовке. Начинка может быть любой на Ваше усмотрение. Рекомендую попробовать.
Для приготовления быстрого жидкого теста для пиццы подготовить необходимый набор ингредиентов.
Кефир комнатной температуры налить в миску и добавить соду.
Перемешать и оставить на 5-10 минут. Соду гасить ничем не надо, так как мы добавляем её в кисломолочный продукт.
Добавить в кефир яйцо, соль и растительное масло. Перемешать.
Всыпать частями просеянную муку.
Перемешать тесто до однородности. По консистенции оно должно получиться достаточно густым и в то же время пышным – в результате реакции кефира и соды.
Жидкое тесто для пиццы быстрого приготовления готово, можно начинать формировать пиццу.
Повторюсь: такое тесто можно использовать для приготовления пиццы на сковороде или же на противне в духовке.
