Описание приготовления:
Хочу поделиться классным способом, как приготовить желе яблочное без лишней химии. Эти фрукты можно найти в любое время года, что безусловно очень удобно. Кроме указанных ингредиентов для аромата вы можете использовать корицу или цедру цитрусовых, например. Такое желе точно покорит вас своим вкусом!
1. Вот такой довольно скромный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы приготовить желе на своей кухне.
2. Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте дольками, удалив сердцевину и хвостик.
3. В небольшую кастрюлю отправьте воду и сахар. Доведите до кипения, выложите в сироп яблоки. Количество сахара зависит как от ваших вкусовых предпочтений, так и от сладости яблок. Варите на медленном огне, периодически помешивая, до мягкости.
4. Аккуратно достаньте яблоки из сиропа, немного остудите их и протрите через сито.
5. В результате получится натуральное сладкое яблочное пюре.
6. Желатин разведите в воде согласно инструкции на упаковке. При необходимости прогрейте. Важно не кипятить желатин!
7. Соедините пюре с желатином, перемешайте. Можно даже взбить все до однородности.
8. Разлейте желе по подготовленным формочкам и уберите в холодильник до полного застывания.
Если вы используете плотные формочки, перед подачей опустите их на пару секунд в горячую воду, чтобы желе легко отошло.
